• 用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

2020-07-24

搬家之后买的第一咖电锅,我们选择了象印电子锅
用了一年之后电锅的内锅就一不小心给他刮了一道痕迹,还撞了一个凹洞...

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

一般电子内锅多是铝製的,然后表面会在涂上铁氟龙防止饭粒沾黏

铁氟龙是什幺勒?
铁氟龙是聚四氟乙烯,这种材料具有抗酸抗硷、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。
聚四氟乙烯在常态下是无毒的,但当聚四氟乙烯烹调器具在温度达到500℉(260℃)之后便开始变质,并且在660℉(350℃)之上开始分解。

在烹煮油、脂与奶油时,当温度到达约392℉(200℃)时,将产生烧焦与烟,而肉通常在400℉–450℉(200℃–230℃)之间烧焦,然而若将空的烹调器具放置于炉火上,一不经意,便很容易超出这个温度。广东省环境保护监测中心站工程师王辉指出,使用煎、炒、炸等烹饪方式时,锅子的温度一般都在300℃以上,水煮的菜也很容易就窜到200℃以上。

所以在发现有刮痕之后,电锅内锅通常因为需要很好的导热功能,在内层都会使用铝,煮饭的时候饭就会因为刮痕露出铝的地方,饭就会碰到铝的面!
一整个就觉得怕怕的,白饭天天都会吃,那会不会一併吃进有毒物质,我也不确定!
还好,我就是个妈宝,一天到晚有问题就只会打回家问爸妈
阿爸就说,我们家就都用不鏽钢的内锅啊!
我给你寄一个上去蛤~(南部腔XD)
过了两天我就收到,一个有附盖子的内锅
他就是登登登登~牛头牌安康内锅

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

我们家对牛头牌的东西实在也是满依赖的,像是便当盒、筷子都是用牛头牌的,但我还真的不知道他们家也有出内锅
而且这内锅真的蛮酷的,竟然可以直接放到瓦斯炉上当不鏽钢锅来炒
因为我真的是太懒了,像是煮粥、炖饭、滷东西,这些都是需要先炒过再放到电锅里去蒸炖

你可能会想说,也可以在瓦斯炉上一次解决啊!
就跟你说我懒,放瓦斯炉上就要顾火,这样好麻烦喔!!!

拿到新锅子,立刻来试用看看~
我跟老头子都超爱吃蛤蛎,而且老头子超级不爱吃丝瓜,但是我煮蛤蛎丝瓜粥他又爱吃(这老头真的超矛盾!)
刚好冰箱有材料,立马来準备~

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

材料如下:

    米 2杯(我家是吃糙米饭,所以準备的就是糙米) 蛤蛎 1斤 丝瓜 1条 姜丝 少许 水or高汤 适量

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

直接準备你们家有的米就可以啰!
用糙米作粥可以不用怕像糙米饭比较硬的口感~
糙米比白米营养很多,如果喜欢吃硬一点口感的米饭,可以试试看糙米唷!

糙米的膳食纤维是白米的8倍、维生素E是10.83倍、维生素B1为7.6倍、菸硷酸6.88倍、维生素B6约8.5倍、钾3.17倍、钙2.6倍、镁5.58倍、磷2.85倍、铁3倍。 若以结构分析,糙米由5%表皮、3%胚芽和92%胚乳所组成。

主要的营养成分集中在统称为「米糠」的表皮和胚芽上。<<<就是糙米最外面那层黄黄的壳唷!

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

遇到蛤蛎姜丝绝对不能少,可以提出蛤蛎的鲜味!
乾姜(老姜)或是嫩姜都可以喔~

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

在叶菜类上涨的时候,可以多买丝瓜,便宜又营养又耐放~
丝瓜切片或是切丝都可以

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

主角来啰~
最近在市场买蛤蛎,中等大小1斤大约是80元,野生大约是90元1斤~
这次买的是稍微大一点的蛤蛎85元1斤

蛤蛎买回家后,直接泡水,并加上大量的盐,静置2小时
在静置的时间不要一直动到蛤蛎喔!
要让他们放轻鬆,这样才会把沙子吐乾净
就算老闆说回家可以直接煮的蛤蛎,我也建议还是浸泡2小时盐水,可以吐得更乾净!

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

材料準备好之后,就可以直接把安康内锅放到瓦斯炉上热锅
我用的是香油,可以让香气更浓郁!

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

先把姜丝放下锅爆香,炒到有香气出来

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

再来把丝瓜丢下锅拌炒,炒到有点微软(不是windows!!!)

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

最后一个拌炒动作就是把米放下锅,炒到有香气出来,就能让电锅接棒啰!

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

在锅内放入适量的水,就能丢进电锅内,选择稀饭模式,就可以等电锅唱歌準备吃粥啰~!

用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

上桌后的粥不是我在说,真的好滑好香好鲜甜~
完整版影片可以看这里↓

作者简介用电子锅煮丝瓜蛤蛎粥

我是妈宝,但是个很贴心的妈宝,因为妈宝会帮你比价,会跟你说什幺东西好用,会告诉你很多生活中的小知识。
妈宝编天天在BabyHome购物,严选特高CP值商品、育儿好物,样样帮你省东省西、顾品质,只为了让小孩的成长过程更好更舒适!
『我是妈宝编,从出生开始,就立志要当妈妈们的省钱小法宝。』

好物这里找
妈宝编这里找


上一篇: 下一篇:

 相关推荐

申博太阳城_银河游戏登录网址|互联网资讯推广|分享你我感受|网站地图 银河金沙1331易记 申博管理登入